Nghệ là một loại gia vị được sử dụng trong ẩm thực và cũng được sử dụng như một phương pháp điều trị tự nhiên trong y học truyền thống. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nghệ có thể có nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe, bao gồm:
-
Tác dụng chống viêm: Nghệ có chất curcumin làm giảm viêm và cải thiện các triệu chứng viêm đường hô hấp, viêm khớp, viêm đường tiết niệu, viêm gan, viêm dạ dày, viêm thận,…
-
Tác dụng chống oxy hóa: Nghệ có khả năng ngăn chặn tác động của các gốc tự do và giảm thiểu tổn thương tế bào do tác động của chúng. Do đó, nó có thể giúp ngăn ngừa ung thư, bệnh tim mạch và bệnh động mạch.
-
Tác dụng hỗ trợ tiêu hóa: Nghệ giúp kích thích tiêu hóa, cải thiện tình trạng đầy hơi, buồn nôn, đầy bụng và tiêu chảy.
-
Tác dụng giảm đau: Nghệ có khả năng giảm đau hiệu quả và được sử dụng như một liệu pháp giảm đau tự nhiên cho các bệnh như đau khớp, đau lưng và đau cơ bắp.
-
Tác dụng tăng cường miễn dịch: Nghệ có khả năng kích thích sản xuất tế bào miễn dịch và giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Tuy nhiên, nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng nghệ như một phương pháp điều trị. Bạn cũng nên sử dụng nghệ theo liều lượng và thời gian phù hợp và theo hướng dẫn của chuyên gia hoặc bác sĩ.