Sâm ô linh

Sâm ô linh là tên gọi dân gian của loại nấm Xylaria nigripes (Klotzsch) Cooke. Đây là một loại nấm ở châu Á, đặc biệt là ở Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản và Việt Nam.

Sâm ô linh thường được sử dụng trong y học cổ truyền như một loại dược liệu. Nó được cho là có tác dụng tăng cường sức khỏe, chữa bệnh tiểu đường, tăng cường chức năng gan, giảm mỡ máu và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

Sâm ô linh Thường được tìm thấy trong tổ mối bị bỏ hoang nằm sâu từ 0,5 đến 2 m dưới mặt đất. Chủ yếu ở chỗ đất đồi ấm áp hoặc trên sườn của bờ sông Nấm Ô linh này có hình dáng bầu dục, màu đen, thịt bên trong trắng, đường kính trung bình từ 1cm – 7cm chiều dài từ 4-10 cm có những quả nấm to có thể bằng bàn tay.Sâm ô linh có vị ngọt nhẹ, mùi thơm, tính bình.

Sâm ô linh được tìm thấy tại một số tỉnh Tây Nguyên như Gia Lai, Đăk Lăk, Kom Tum, Lâm Đồng… nhưng cũng rất hiếm và rất ít khi người dân bắt gặp loại sâm quý hiếm này.

Thành phần hóa học trong sâm ô linh gồm  : saponin triterpenoid tetracyclic, nhóm dammaran (gọi chung là ginsenosid), có hơn 30 saponin khác nhau.

Tác dụng của sâm ô linh :

1. Tăng cường sức khỏe: Sâm ô linh được cho là có khả năng tăng cường sức khỏe chung, giúp cơ thể chống lại sự suy nhược và mệt mỏi.
2. Chữa bệnh tiểu đường: Nghiên cứu cho thấy rằng nấm Sâm ô linh có thể giúp giảm đường huyết và điều trị bệnh tiểu đường.
3. Tăng cường chức năng gan: Nấm Sâm ô linh được cho là có khả năng bảo vệ gan khỏi các tác động xấu từ môi trường và thức ăn, giúp tăng cường chức năng gan.
4. Giảm mỡ máu: Sâm ô linh được cho là có khả năng giảm mỡ máu, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
5. Tăng cường khả năng miễn dịch: Sâm ô linh được cho là có khả năng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
6. Ngăn ngừa ung thư và chống ung thư :   là một loại thảo dược bổ dưỡng có giá trị, trong thành phần của sâm ô linh chứa các nguyên tố vi lượng như polysacarit, protein, sắt, mangan và selenium tin. Hoạt chất Selenium có thể ức chế tế bào ung thư và có tác dụng chống ung thư và chống ung thư.
7. Cải thiện trí nhớ và chứng mất ngủ
8. Hỗ trợ điều trị nam sinh lí yếu, phụ nữ tuổi tiền mãn kinh, và người tâm hồi hộp, hay ra mồ hôi trộm, mắc các bệnh về đường hô hấp như ho lao hen xuyễn.
9. Tốt cho gan và hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dầy : có tác dụng giảm đau tốt đối với loét dạ dày và đau dạ dày. Sâm ô linh có thể được sử dụng để hỗ trợ điều trị các triệu chứng của bệnh dạ dày như viêm dạ dày mãn tính.

Sâm ô linh (Xylaria nigripes) là một loại nấm và thường được tìm thấy trong các vùng rừng có khí hậu ẩm ướt và đất thối. Về mùa vụ, sâm ô linh thường được tìm thấy vào mùa thu và mùa đông, khi điều kiện thời tiết và đất đai phù hợp để phát triển.

Ở Việt Nam, mùa thu và mùa đông bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 2 năm sau. Do đó, đây là thời điểm mà sâm ô linh thường được thu hoạch và bán trên thị trường. Tuy nhiên, việc tìm thấy sâm ô linh trong tự nhiên không đảm bảo và phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thời tiết và môi trường sống của nấm.